堀江貴文｢ラーメンは情報ビジネスの世界だ｣ | マンガ新聞 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

日本の飲食業界は世界でも最先端の進化を遂げている。四季がはっきりしており、国中を海で囲まれ野菜から肉、魚まで豊富にとれることから、この国の支配層は昔からグルメであった。また首都が京都という内陸部だっ…